2月16日13時36分，江永縣消防救援大隊接到報警稱，該縣蘭溪瑤族鄉棠下村發生起火，現場火勢猛烈，接警后，立即調派2車14人趕往現場。
14時許，到達現場后，經偵查發現，房屋內堆有木材和各種雜物等易燃可燃物，火勢正猛烈燃燒，大量濃煙冒出，房間床、柜都燒碳化，火焰并向四周蔓延，若不及時處置，恐造成更大損失。現場救援人員立即采用多功能水槍進行表面滅火，之后用直流水槍插入木材堆里面進行灌入，防止發生陰燃。同時因房子是磚木結構，經過長時間燃燒，容易發生倒塌，另一組人員對外圍火勢進行控制。
經過2個小時的撲救，成功將火勢撲滅。事后了解到，老人獨自一人在家熏臘肉，中途接到電話后離開。因臘肉無人看管，臘肉油滴濺到火焰上，同時引燃旁邊的柴火而發生火災。由于報警及時，未造成人員傷亡。
消防部門提醒廣大群眾，熏烤臘肉時不離人，同時熏制物應與火源保持一定的安全距離，避免因滴油造成火災。
