題 目：欲望甜蜜：砂糖的全球史沙龍介紹
時(shí) 間：2025年3月15日（星期六）19:00
主講人：趙國(guó)壯
地 點(diǎn)：抗戰(zhàn)大后方研究中心302會(huì)議室
主辦單位：歷史文化學(xué)院 民族學(xué)院
主講人簡(jiǎn)介：趙國(guó)壯，歷史文化學(xué)院教授、博導(dǎo)、院長(zhǎng)。2000-2005年在南陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)習(xí)，獲歷史學(xué)學(xué)士學(xué)位；2005-2008年在華中師范大學(xué)，獲歷史學(xué)碩士學(xué)位；2009-2010年在日本関西大學(xué)文學(xué)部交換留學(xué)；2008-2011年在華中師范大學(xué)學(xué)習(xí)，獲歷史學(xué)博士學(xué)位；2011-2013年，在西南大學(xué)中國(guó)史博士后流動(dòng)站學(xué)習(xí)；2016-2017年在英國(guó)牛津大學(xué)中國(guó)中心訪(fǎng)學(xué)；2022-2023年在劍橋李約瑟研究所訪(fǎng)學(xué)。
講座簡(jiǎn)介：
以砂糖為切入點(diǎn)，探討其在全球歷史中的重要地位和深遠(yuǎn)影響。砂糖不僅是一種調(diào)味品，更是連接世界各大洲、推動(dòng)歷史進(jìn)程的關(guān)鍵物質(zhì)。講座內(nèi)容包括砂糖的歷史起源與傳播、砂糖與殖民主義、砂糖的經(jīng)濟(jì)與文化影響、技術(shù)與貿(mào)易、現(xiàn)代砂糖產(chǎn)業(yè)與健康等，以砂糖為線(xiàn)索，串聯(lián)起世界各大洲的歷史，展現(xiàn)了砂糖背后的政治、經(jīng)濟(jì)和文化糾葛。
