為推動(dòng)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)深入開展，解決學(xué)校師生關(guān)注問題和實(shí)際困難，結(jié)合校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)生食堂運(yùn)營情況批示精神，進(jìn)一步提升食堂保障服務(wù)水平和原材料供應(yīng)質(zhì)量，5月8號(hào)上午，學(xué)校召開學(xué)生食堂承包商和原材料供應(yīng)商座談會(huì)，會(huì)議由王震總務(wù)長主持，潘清義副校長出席會(huì)議并講話，后勤管理處相關(guān)同志、學(xué)生食堂承包商和原材料供應(yīng)商代表參加。
會(huì)上，后勤管理處對(duì)學(xué)生食堂的日常保障情況進(jìn)行了講評(píng)，分析了存在的問題原因，提出了合理的意見建議，并與學(xué)生食堂承包商、原材料供應(yīng)商就如何做好學(xué)校食堂經(jīng)營、食品安全、價(jià)格穩(wěn)定、貨品質(zhì)量、菜品種類等方面進(jìn)行了深入研討。
潘清義強(qiáng)調(diào)，各公司在做好本職保障工作的同時(shí)，一是要保持戰(zhàn)略定力，著眼長遠(yuǎn)發(fā)展。把經(jīng)營食堂作為企業(yè)一項(xiàng)長期的運(yùn)營項(xiàng)目做好、做精；二是要樹立品牌意識(shí)，提升學(xué)生滿意度。以菜品質(zhì)量、服務(wù)保障水平等方面為切入點(diǎn)，發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢(shì)，科學(xué)配餐，合理膳食；三是要嚴(yán)格規(guī)范管理，筑牢安全底線。保持高度警惕，嚴(yán)格按照安全要求抓好各項(xiàng)安全工作的落實(shí)，且不可掉以輕心，不能流于形式、走過場(chǎng)，確保安全工作萬無一失；四是要嚴(yán)肅紀(jì)律要求，確保風(fēng)清氣正。食堂監(jiān)管人員、承包商和供應(yīng)商要挺紀(jì)在前，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和合同做好管理、保障、供應(yīng)等相關(guān)工作。
最后，王震指出各公司要結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，不要急于求成、唯利是圖，背離食堂入場(chǎng)的初衷。現(xiàn)場(chǎng)管理人員要增強(qiáng)責(zé)任心，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，把服務(wù)保障工作抓實(shí)抓細(xì)。各公司要加強(qiáng)對(duì)所屬員工的培訓(xùn)和管控，提高員工衛(wèi)生安全意識(shí)和服務(wù)水平，員工在校期間要遵守好校區(qū)的各項(xiàng)規(guī)章制度。業(yè)務(wù)處室要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管制度，切實(shí)守住食品安全底線，達(dá)到長期共贏的目的。
此次座談會(huì)，既指出各公司存在的問題，也對(duì)未來學(xué)校食品保障工作提出了新要求，必將推動(dòng)學(xué)校飲食保障工作不斷進(jìn)步發(fā)展。
